L’hydroponie est une culture hors sol. Pour être plus précis, c’est l’une des types de cultures hors-sol, qu’elle partage avec l’aéroponie et l’aquaponie, toutes deux apparues quelques années plus tard. Les plants ne poussent donc pas dans la terre, mais sur un substrat neutre.
Rappelons succinctement les forces et les faiblesses de l’hydroponie.
Ses forces
– Possibilité de cultiver facilement ;
– Propreté de l’installation. Plus de sac de terre, de salissure, etc…
– Consomme jusqu’à 90% moins d’eau par rapport à une culture classique (Chiffres INRA, Lyon , 2019) ;
– Les promoteurs de l’hydroponie ajoute qu’elle contribue à amener la production plus près des lieux de consommation – au cœur des villes.
Ses faiblesses
– 70% des tomates cultivées en France sont des tomates hydroponiques, à laquelle il a été reproché de manquer de saveur, comparé aux produits du terroir ;
– Consommation énergétique de certains types d’éclairage
Réussir son installation hydroponique
Juste quelques étapes pour réussir votre projet. La culture peut être tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Avec quel matériel ?
Une installation à titre d’amateur ne coûte pas nécessairement cher. Le principal est tout de même :
– des blocs de culture ;
Vous pouvez utiliser des blocs en plastique ou vous pouvez aussi le fabriquer vous-même, à partir de gouttières récupérées, par exemple ;
– du substrat ;
Les principaux types de substrat pour les plantes : les billes d’argiles, la laine de roche, la laine de coco, pour n’en citer que quelques-unes ;
– l’éclairage – facteur clé pour la réussite de vos plantations ;
Il existe différents modèles : éclairage LED horticole, lampes au sodium, etc..
Ce qui va les distinguer, c’est leurs spectres lumineux. Pensez également à la consommation énergétique de votre installation.
A noter qu’il existe des kits de démarrage, pour pouvoir justement être opérationnel très rapidement.
Comment réussir votre projet ?
Vous savez maintenant comment marche l’hydroponie. A vous de réunir les atouts pour la réussite de votre projet !
ll vous faudra surveiller quelques facteurs, à commencer par le système d’hydratation. Pensez à la qualité de l’eau : le mieux est qu’elle ne soit pas stagnante et à bonne température. Toujours dans le domaine de l’eau, il faudra veiller à l’électro-conductivité de l’eau. Enfin, dernier paramètre, le pH doit tourner aux alentour de 6.
C’est tout ! On vous avait dit que l’hydroponie était compliquée ?
Culture hydroponique extérieure
Un fan d’une installation à l’extérieur, sur les toits d’un supermarché désaffecté dans la région lyonnaise, m’a confié avoir eu de nombreux compliments de badauds :
– « Oh, mais vous avez des tomates splendides ! Comment faites-vous ? »
Quelle fut leur stupeur quand je leur ai dit qu’elles étaient hydroponiques !Il sont devenus plus rouges qu’elles !
C’est vrai qu’une culture à l’extérieure, en ville, sur une terrasse ou sur un toit procure un grand plaisir. C’est tellement plus agréable de parler hydroponie à la lumière chaude du soleil, au grand air, que dans une salle bourrée de capteurs, de LED…
On ne parle bien sûr même pas des « fermes verticales » qui produisent des légumes pour les citadins.
Vous voyez que l’hydroponie, c’est simple, finalement ! Comment ça marche ? Laissez juste parler votre cœur, votre créativité et puis c’est tout !